HOME
>
요리소개
> 요리정보
깐풍기
Spicy sweet & sour
원료사진
요리법
물에 불린 콩고기는 양념에 골고루 버무려 밑간하여 재워둔 후 튀김옷을 입힌다.
달궈진 기름에 ①의 콩고기를 넣고 노릇하게 튀겨낸 뒤 기름을 뺀다.
팬에 물, 식초, 간장, 토마토 케첩, 참기름, 설탕, 고춧가루를 넣고 골고루 섞은 뒤 약한불에 올려 서서히 끓인후, 설탕이 녹고 소스에 끈기가 생기면 튀긴 콩고기를 넣어 견과류와 같이 버뮤려낸다.
